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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲(chōng重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīn重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么g)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友(yǒu)则(zé)放少些茶，依(yī)据(jù)自己的(de)品味，投(tóu)进量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即(jí)可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入并排的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴(dī)到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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