颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃(chī)吗(ma)

　　颗粒状的(de)藕粉(fěn)不(bù)是真的(de)。

　　质量好的藕(ǒu)粉质(zhì)地细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而且无异状，另外质量好(hǎo)的藕粉中还会一些片状物质存(cún)在，那些(xiē)质量差或(huò)者假的藕粉质地粗(cū)糙(cāo)，用(yòng)手捏(niē)的时候有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物(wù)。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲(chōng)调以(yǐ)后会是透明状，而(ér)且吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还是(shì)颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有(yǒu)区别，都是(shì)现代精(jīng)加工后(hòu)的藕(ǒu)粉，只是外观(guān)形状不(bù)同而(ér)已。

藕粉买什么(me)样的才正(zhèng)宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大(dà)品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副产品/休(xiū)闲食品(pǐn)等产(chǎn)品专业(yè)生产加工的(de)私营独(dú)资企业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研开发(fā)/深加工/销售(shòu)为一体,国内较大(dà)藕粉(fěn)生产厂家,行业标准(zhǔn)参与起草单位,杭州天堂(táng)食品有限(xiàn)公(gōng)司(sī) )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于副食(shí)品零(líng)售/批(pī)发,兼营(yíng)餐(cān)饮/住(zhù)宿的大型副食(shí)品连锁企业,主打西湖藕粉(fěn)/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食(shí)品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉(fěn)/特色糕点/山核(hé)桃笋干产品享(xiǎng)有盛誉,致力于开发加工(gōng)天然(rán)健康地方名优(yōu)特食品为(wèi)主导产业,杭州万隆(lóng)果(guǒ)干食品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大的专业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉的代(dài)表性品牌,农产品加工知(zhī)名企业,云南德春绿(lǜ)色食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制(zhì)鱼等系列(liè)食品(pǐn)的生产/加工/没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间销售的企业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖市晨(chén)光(guāng)实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联(lián)网茶叶影响力品牌(pái),专(zhuān)营西湖龙井茶/兼营世界(jiè)各地名优茗茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业(yè)企业(yè),杭(háng)州艺(yì)福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专注于经营生产中(zhōng)式(shì)餐饮和食(shí)品,素有"知(zhī)味停车/闻香下(xià)马(mǎ)"的美誉(yù),杭(háng)州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开(kāi)发生产,集白莲/莲(lián)藕/荷叶茶加工(gōng)为一体的(de)民(mín)营企业(yè),白莲(lián)系列(liè)产品销往海内外,广(guǎng)昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康(kāng)食品的研(yán)制/生产(chǎn)/销售/宣(xuān)传于一体的综合型食品企业,桂林智(zhì)强(qiáng)食(shí)品开(kāi)发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉(fěn)含有(yǒu)多量的铁质(zhì)和还(hái)原糖(táng)等成分，与空(kōng)气接触，极易(yì)氧化，使粉的颜色(sè)由(yóu)白而转微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变化(huà)，都是纯(chún)白(bái)色或稍带(dài)黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色，则是加入食用色素(sù)所致。

　　鼻(bí)嗅.藕(ǒu)粉具(jù)有独特的浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀粉则无(wú)此(cǐ)清香气。

　　手试.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉(fěn)用手指揉擦，其质地(dì)比其他淀(diàn)粉都(dōu)要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽(shuǎng)如(rú)脂且无(wú)异状(zhuàng).

　　现形.藕(ǒu)粉和其它淀粉(fěn)有时(shí)呈片(piàn)状(zhuàng)，但片状的(de)藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间他片状淀粉的(de)两侧，表(biǎo)面是平光的(de)。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放入口中．触(chù)及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不(bù)仅不易溶化．而且还会粘糊在(zài)一起(qǐ)或呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水(shuǐ)调匀后，再以沸水冲调，随即熬透(tòu)可食，其吸水胀(zhàng)性可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多(duō)呈琥珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数小(xiǎo)时(shí)，稠(chóu)厚的熟(shú)桨会全(quán)变成(chéng)稀浆。

　　其他(tā)淀粉多(duō)需在炉(lú)子上加热调煮，才能(néng)食(shí)用，它们的吸水(shuǐ)胀(zhàng)性及韧性均(jūn)不(bù)如藕粉，色泽多呈(chéng)白(bái)色或褐色(sè)，而且不透明；

　　冷却后(hòu)．即(jí)使(shǐ)放置(zhì)十多小时，也仅仅是(shì)碗边(biān)四(sì)周一圈(quān)呈稀浆(jiāng)状(zhuàng)，中(zhōng)间部(bù)分(fēn)仍凝(níng)结(jié)不变。

藕(ǒu)粉(fěn)有副作用吗

　　藕粉没什么(me)副(fù)作用，但(dàn)藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖者应少食(shí)。

　　自古，藕粉就是百姓(xìng)习惯(guàn)冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化(huà)功能低下(xià)、胃(wèi)及(jí)十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主(zhǔ)要成分是莲藕，故(gù)与(yǔ)莲(lián)藕(ǒu)相克必与莲藕(ǒu)粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食物相(xiāng)克，大(dà)豆中含有(yǒu)丰富(fù)的铁质，不能与含纤维素多(duō)的莲藕同(tóng)食(shí)，因为纤维(wéi)素会影(yǐng)响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕(ǒu)食物相(xiāng)克，莲藕含有纤维素，纤(xiān)维中的醛糖(táng)酸可与猪肝(gān)中的(de)铁、铜、锌等(děng)微量(liàng)元(yuán)素(sù)形成混合(hé)物，降低(dī)人体(tǐ)对这些元素的吸收。

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